Sala de cocción de 10 a 50 hl.
Flex-Bräu es uno de los sistemas de elaboración de cerveza de la gama Easybräu-Velo.
Como su nombre indica, Flex-Bräu se ha diseñado para ser una solución flexible y adaptable a las distintas necesidades de espacio, preferencias de velocidad de producción, opciones técnicas de la fábrica de cerveza y posibles desarrollos futuros tras la primera instalación. La combinación de estas características ha convertido a la gama Flex-Bräu en el producto más vendido de los últimos años, ya que ha sabido adaptarse a los importantes cambios que se han producido en el mercado de la cerveza artesana.
Esta tecnología se basa en dos conceptos fundamentales para el producto ofrecido: estructuralmente, el núcleo de la máquina consta de dos recipientes, ya preparados para la integración de componentes adicionales, lo que permite una configuración de hasta 6 recipientes; en cuanto al software, el sistema de elaboración de cerveza Flex-Bräu es totalmente automático y controlable a distancia, lo que garantiza el máximo rendimiento en términos de velocidad de producción, estabilidad extrema en la calidad del producto, eficiencia energética y reducción del consumo de agua y energía.