Salle de brassage de 10 à 50 hl.
Flex-Bräu est l’une des salles de brassage de la gamme de produits Easybräu-Velo.
Comme son nom l’indique, Flex-Bräu a été conçue pour être une solution polyvalente et capable de s’adapter aux multiples exigences d’espace, de cadence de production, de choix techniques du brasseur et de capacité d’évolution après l’installation initiale. La combinaison de ces caractéristiques a fait de la gamme Flex-Bräu le produit le plus vendu de ces dernières années, car elle a su s’adapter aux évolutions importantes du marché de la bière artisanale.
Cette technologie repose sur deux principes fondamentaux déterminants pour le produit proposé . Sur le plan structurel, le cœur de la machine est constitué de deux cuves, avec une configuration pouvant s’éteindre jusqu’à 6 cuves . Sur le plan logiciel, la gamme de salles de brassage Flex-Bräu est conçue pour fonctionner de manière entièrement automatique et être contrôlée à distance. Ce qui permet de garantir des performances maximales en termes de cadence de production, de constance maximale de la qualité du produit, d’économies d’énergie et de réduction de la consommation d’eau et d’énergie.