Le système de filtration tangentielle idéal pour les domaines viticoles de taille moyenne.
Permawine mini est le système de filtration tangentielle conçu pour la clarification et la stabilisation des produits œnologiques avant la mise en bouteille.
FAIBLE CONSOMMATION D’ÉNERGIE, PAS DE MAUVAIS TRAITEMENT DU PRODUIT, GRANDE QUALITÉ
Grâce à la combinaison parfaite entre la configuration des modules et le logiciel d’exploitation, Permawine mini est un système particulièrement respectueux de la qualité du produit, tout en garantissant une très faible consommation d’énergie. Les performances du système sont optimisées grâce à la fonction Smart System, un logiciel intelligent intégré qui reconnaît les conditions du vin à filtrer et s’adapte automatiquement à celles-ci.
UN LOGICIEL INNOVANT
Un PLC de dernière génération assure la gestion automatique de chaque phase de processus ainsi que des cycles (récupération du produit, préparation des solutions de nettoyage, lavage des membranes, vidange et essai de restauration). Grâce à un simple menu, l’opérateur peut contrôler tous les services auxiliaires, trouver les informations nécessaires à la gestion du système, évaluer en temps réel toutes les données collectées au cours du processus, afficher l’évolution des quantités analogiques et les mémoriser, et enregistrer les éventuelles alarmes.
HAUTE SÉCURITÉ
Le système permet une production 24 heures sur 24 tout en garantissant un contrôle simple et sûr. En effet,l’installation est équipée de dispositifs de sécurité et d’autodiagnostic appropriés qui, si nécessaire, l’activent et l’arrêtent automatiquement.
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