Sala cottura da 10 hl a 50 hl.
Flex-Bräu è una delle sale cottura presenti nella gamma prodotti di Easybräu-Velo.
Come rivela il suo stesso nome, Flex-Bräu è stata concepita per essere una soluzione flessibile ed adattabile a ogni esigenza di spazio, di velocità di produzione, di scelte tecniche del birraio e di possibili evoluzioni successive alla prima installazione. L’insieme di queste caratteristiche ha reso la gamma Flex-Bräu il prodotto bestseller degli ultimi anni, perché ha saputo adeguarsi alle importanti evoluzioni del mercato della birra artigianale.
Questa tecnologia si basa su due concetti fondamentali ma cruciali per il prodotto offerto, lato strutturale, il nucleo centrale della macchina è composto da due tini, già predisposti per l’integrazione di altri aggiuntivi, fino a raggiungere una configurazione a 6 tini; lato software, la gamma di sale cottura Flex-Bräu si configura completamente automatica e controllabile a distanza, in grado di assicurare le massime performance in ottica di velocità di produzione, estrema stabilità della qualità del prodotto, risparmio energetico e riduzione dei consumi di acqua ed energia.
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